El cambio que ha anunciado Mercadona en más de 2.500 productos y afectará a todos sus lineales
La cadena de supermercados mejorará el etiquetado, reformulará la composición de alimentos y apostará por la innovación en sus envases.
Mercadona ha anunciado una ambiciosa estrategia para fomentar hábitos de consumo más saludables, con modificaciones en más de 2.500 productos de su surtido. La compañía presidida por Juan Roig, se ha fijado el objetivo de mejorar el etiquetado nutricional, reformular ingredientes y ofrecer envases más innovadores y sostenibles. Estas iniciativas se enmarcan dentro de su compromiso con la transparencia y la mejora de la calidad de su oferta alimentaria.
Uno de los pilares fundamentales de esta estrategia es la actualización del etiquetado nutricional de sus productos. Hasta la fecha, Mercadona ya ha revisado el envase de 500 referencias y prevé alcanzar los 2.500 productos mejorados para este 2025. Esta iniciativa busca facilitar a los consumidores información más clara y accesible sobre el valor nutricional de los productos, ayudándoles a tomar decisiones de compra más informadas.
Según fuentes de la compañía, los cambios en el etiquetado incluirán detalles más visibles sobre la cantidad de grasas, azúcares, proteínas y calorías por porción, con un diseño más intuitivo. Esta modificación responde a la creciente demanda de los consumidores por conocer mejor los ingredientes de los productos que adquieren.
Reformulación, envases sostenibles y formatos individuales
Mercadona también está llevando a cabo una profunda revisión de la composición de sus productos para mejorar su perfil nutricional sin comprometer el sabor. Uno de los ejemplos más recientes es la reducción del 30% en edulcorantes en su bebida de avena con chocolate. Esta medida se suma a la reformulación de otros productos con el fin de disminuir el contenido de azúcares, sal y grasas saturadas.
Además, la compañía trabaja en la eliminación de ciertos aditivos no esenciales y en la mejora de la calidad de las materias primas utilizadas. Desde Mercadona aseguran que estos cambios responden a su filosofía de ofrecer productos más equilibrados y alineados con las recomendaciones de los expertos en nutrición.
Otra de las iniciativas clave es la introducción de nuevos formatos que faciliten el consumo de alimentos saludables en cualquier momento del día. La cadena de supermercados ha apostado por envases más prácticos y porciones individuales, adaptándose a las necesidades de los consumidores. Un ejemplo de ello son las nueces peladas en envases monodosis, pensadas para quienes buscan snacks saludables y fáciles de transportar.
A esto se suma la apuesta por envases más sostenibles e innovadores. Mercadona ha implementado códigos QR en sus productos, lo que permite a los clientes acceder a información detallada sobre su origen, composición y valor nutricional. Esta tecnología supone un paso adelante respecto al tradicional código de barras y ha sido reconocida por el Observatorio de Innovación en Gran Consumo.
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Todas estas iniciativas forman parte del compromiso de Mercadona con la promoción de una dieta equilibrada y la adaptación a las nuevas tendencias de consumo. La compañía destaca que la innovación y la mejora continua de su oferta seguirán siendo prioridades en su estrategia de negocio.
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