Este es el motivo por el que cada vez más cafeterías prohíben los portátiles
Estos establecimientos, por toda Europa, están restringiendo el uso de ordenadores por el largo periodo que pasan en las mesas sin apenas consumir.
El teletrabajo está ya implantado en cualquier cultura empresarial. Y muchos aprovechan para realizarlo mientras disfruta de un café en su cafetería de confianza. La nueva oficina de restauración se ha popularizado entre los trabajadores remotos y nómadas digitales. Sin embargo, esta tendencia ha generado desafíos para muchos establecimientos, ya que las mesas permanecen ocupadas durante largos periodos con un consumo mínimo. Como respuesta, algunos propietarios han implementado prohibiciones al uso de portátiles, mientras que otros han ideado soluciones creativas para equilibrar las necesidades de su negocio con las de sus clientes.
En Alemania, esta práctica de teletrabajo está muy extendida. Katrin Koch, propietaria del Café Kropkå en la ciudad de Hamburgo, ha reinventado su establecimiento después de la pandemia. “A veces se sientan cuatro, cinco, seis horas, con sus discos duros, auriculares y cables. Se toman un solo café y a veces incluso traen su propia bebida”, señala Koch en el medio alemán Tagesschau.
Para contrarrestar esta situación, ha establecido normas específicas: los clientes solo pueden usar sus portátiles los martes y viernes en el área designada junto a la ventana, y los fines de semana, el uso de dispositivos está completamente prohibido. Una regulación que no ha afectado negativamente al negocio, pues casi todas las mesas continúan ocupadas.
Una situación extrapolable a España
Este problema para las cafeterías no se limita a Alemania. En ciudades como Madrid, Barcelona y Valencia, numerosos cafés han decidido reducir o prohibir el uso de ordenadores durante ciertos horarios. La imagen de personas con sus portátiles ocupando mesas durante horas con una sola consumición se ha vuelto común, lo que ha llevado a los propietarios a tomar medidas para limitar esta práctica. Estas restricciones se amparan en el derecho de admisión, siempre que las normas se comuniquen de forma clara y no sean discriminatorias.
Al mismo tiempo, han surgido iniciativas creativas, como The Terminal Hub en Valencia, que combina gastronomía, bienestar y espacios de trabajo, o la aplicación Wonk, que conecta profesionales con cafeterías adaptadas para el teletrabajo. En este contexto, algunos cafés han decidido adaptar sus espacios para atraer un nuevo nicho de mercado, los trabajadores remotos, ofreciendo Wi-Fi de calidad, enchufes y un ambiente tranquilo.
Aun así, esta creciente tendencia ha llevado a muchos propietarios a replantearse sus políticas para garantizar la rentabilidad y preservar el ambiente social de sus locales. Mientras algunos optan por prohibiciones estrictas, otros buscan soluciones equilibradas que satisfagan tanto a los clientes que buscan un espacio para trabajar como a aquellos que desean disfrutar de un café en un entorno relajado y sociable.
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