Este es el mayor error que cometes al desayunar según la ciencia: tiene fácil solución
Guy Crosby, profesor de nutrición en Harvard, explica la razón de ese primer desagradable trago de zumo de naranja tras lavarte los dientes.
Tomarse un vaso de zumo de naranja natural al comenzar el día es una costumbre profundamente arraigada en muchos hogares. Pero más allá de ser una tradición, este hábito es respaldado por numerosos beneficios para la salud que lo convierten en una excelente forma de empezar la jornada con energía y vitalidad.
El principal beneficio del zumo de naranja reside en su alto contenido de vitamina C, un antioxidante esencial que fortalece el sistema inmunológico. No solo ayuda a prevenir resfriados y otras infecciones comunes, sino que también combate el estrés oxidativo y protege a las células del envejecimiento prematuro.
Eso sí, los expertos advierten que no todos los zumos de naranja son iguales. Los zumos envasados suelen contener azúcares añadidos y conservantes que reducen su valor nutricional. La mejor opción siempre será el zumo recién exprimido o consumir la pieza de manera natural, cortándola en pequeños trozos.
Especial atención con el zumo de naranja
Son muchos los que notan un desagradable primer trago de zumo de naranja después de lavarse los dientes. Un hecho que tiene una explicación científica, tal y como explica Guy Crosby, profesor de nutrición en Harvard. Y es que la causa de esta situación no es otra que uno de los compuestos habituales del dentífrico, el lauril sulfato de socio (SLS), que altera de manera temporal algunos sabores.
Noticias relacionadas
Ese SLS de la pasta de dientes al entrar en contacto con la boca produce un efecto secundario que hace que los receptores gustativos sean más sensibles al sabor ácido, bloqueando la capacidad de percibir el dulce. Como consecuencia de un buen cepillado, nuestras papilas perciben mucho más el ácido del zumo frente a los azúcares.
¡Tus opiniones importan! Comenta en los artículos y suscríbete gratis a nuestra newsletter y a las alertas informativas en la App o el canal de . ¿Buscas licenciar contenido? Haz clic