Karlos Arguiñano desvela sus imprescindibles que no pueden faltar en una mesa: “Es una prioridad”
En una entrevista concedida a ‘Lecturas’, el cocinero vasco ha asegurado los productos que protagonizan cualquier fecha señalada en su familia.
Karlos Arguiñano es una de las principales figuras gastronómicas en España. Su extensa trayectoria en el mundo de los fogones lo ha establecido como una voz a la que escuchar y seguir. El chef, además, es también conocido por los múltiples consejos culinarios que ofrece en ‘Cocina abierta’, programa que presenta y dirige en Antena 3, y en el que ofrece diversas recetas llenas de sabor.
Otra faceta a destacar de Arguiñano es la familiar. El cocinero, a sus 76 años de edad, puede presumir de tener una familia de lo más extensa, conformada por siete hijos y hasta 13 nietos. En una reciente entrevista con ‘Lecturas’, el chef vasco ha mostrado su amor por sus seres queridos y ha desvelado cómo se organizan en casa para celebrar las fechas más especiales.
Karlos Arguiñano afirma que, en su familia, las fechas señaladas se celebran en casa y en familia, celebrando auténticas jornadas gastronómicas. Además, reconoce que, con tanto nieto, dichas fiestas terminan estando plagadas de “juegos y ruido”.
Los imprescindibles de Karlos Arguiñano
A continuación, el chef vasco ha desvelado los que, bajo su opinión, son sus imprescindibles en una mesa, es decir, aquellos productos que no pueden faltar en una celebración familiar.
“Para mí, no puede faltar un buen polvorón. Además, una buena sopa, una croquetas, un poquito de marisco y capón asado. Y, por supuesto, producto fresco, eso siempre ha sido y es una prioridad”, asegura Karlos Arguiñano, dando muestra una vez más de su gusto por la buena comida.
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