Así es el menú más caro de España: 2.000 euros por una experiencia tres estrellas Michelin con Quique Dacosta
El afamado chef extremeño ofrece en su restaurante de Dénia (Alicante) una vivencia gastronómica no apta para todos los bolsillos.
El restaurante de Quique Dacosta, el chef que cuenta con 2 Soles Guía Repsol y 3 estrellas Michelin, acapara todas las miradas al ofrecer un menú degustación no apto para todos los bolsillos. Y es que el extremeño ostenta el título de ofrecer la experiencia gastronómica más cara de España (y probablemente del mundo) en su establecimiento ubicado en Dénia, Alicante.
Hasta el momento, Sublimotion, de Paco Roncero, en el hotel Hard Rock de Ibiza, presumía de servir el menú más caro de nuestro país a 1.800 euros por comensal. Una cifra que parecía imposible de superar, hasta que Quique Dacosta y Dom Pérignon han sorprendido con una oferta culinaria cerrada con un valor de 2.000 euros por persona.
Una experiencia dosmileurista
Bautizado como Acto Plenitude 2, el menú ofrece tres de las especialidades más reconocidas del chef: plan de flores, espinas de pescado e interiores de cordero. Todo ello con un maridaje de excepción de la mano de Dom Pérignon con sus siempre laureados Vintage 2012 y Plenitude 2 de 2023, dos botellas que se ascienden hasta los 1.000 euros en tienda.
Esta vivencia culinaria tan exclusiva se da en el Plenitude Lounge 2, ubicado en el jardín del local. “La experiencia siempre sucederá en este lugar mágico, al margen del restaurante. Y puede consistir en el menú completo ‘Cocinar Belleza II’ con un pase extra o solo en irse de tapas con Dom Pérignon”, explica Quique Dacosta en la revista Fuera de Serie de Expansión. Un enclave especial en un cubículo acristalado que preside una mesa de piedra poligonal para un máximo de veinte comensales.
Un escenario idóneo para una experiencia casi religiosa. Y es que el chef se ha inspirado en algunos pasajes bíblico, como la Última Cena o el episodio de los panes y los peces para concebir una propuesta gastronómica que promete no dejar indiferente a quien pueda permitírselo.
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