Así son las tartas de queso que arrasan en Madrid: más de 100.000 ventas en 2024
Las creaciones de Luna & Wanda han aterrizado en la capital con gran éxito y se perfilan como seriiccwin247.competidoras de las de Álex Cordobés.
Los dos locales de Álex Cordobés (Avda. Comunidad de Madrid nº 41 y c/ Velázquez nº 60) en Madrid acumulan cada fin de semana largas colas para hacerse con alguna de sus riquísimas tartas de queso. Las hay de muchos sabores, desde la tradicional hasta opciones más modernas donde el afamado repostero combina el queso con el chocolate blanco, el belga, el dulce de leche o el pistacho ibérico, entre otros. Todo ello con su característica cremosidad “que no se negocia”.
Sin embargo, a Álex Cordobés le ha salido un serio competidor en esta particular guerra por la mejor tarta de queso de la capital. Y es que Sergio Arjona ha aterrizado con éxito en Madrid con dos tiendas (C/ Ponzano nº 55 y C/ de Ferraz nº 92) donde también comienzan a verse las primeras colas.
Así es Luna & Wanda
De fino tueste, las tartas de queso de Luna & Wanda destacan por la cremosidad de su interior y la base elaborada a partir de la auténtica galleta María. Además de La Original, también disponen de una oferta variada donde destaca La Rubia, de chocolate blanco; La Pistacchio, con crema de pistacho siciliano; o La Biscoff, de crema de Lotus. Tal es la fiebre por este tipo de postres que durante 2024 llegaron a vender más de 100.000 unidades.
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Al igual que las de Álex Cordobés, las tiendas de Luna & Wanda operan bajo un formato take-away, manteniendo el enfoque boutique, por lo que no cuentan con mesas ni sillas para degustar los postres. Como parte de su estrategia de expansión, el obrador de Sergio Arjona también ha llegado a los espacios gourmet de varios centros de El Corte Inglés en Madrid donde se ofrecen versiones limitadas de sus tartas más emblemáticas.
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