Explica el gesto que nunca debes hacer en un restaurante en Japón: “Se puede asociar a un rito funerario”
Sen Omasake, creador de contenido, ha compartido un breve vídeo en el que explica cómo comportarse a la hora de comer en el país nipón.
Cada cultura tiene sus secretos y aspectos que son capaces de hacerla única y diferenciarla por completo de las demás. Japón, con su gran riqueza tradicional y su profundo respeto por las normas de índole social, es un claro ejemplo. Allí, incluso los gestos más cotidianos, propios del día a día, puede tener significados ocultos para quienes llegan directamente del extranjero.
Así, Sen Omakase, creador de contenido japonés, ha compartido un vídeo en TikTok en el que hablar de las “cinco cosas que no debes hacer al sentarte en una mesa en Japón”, poniendo especial atención en una de ellas. “Usar los Oshibori como una servilleta o para limpiarte la cara. El Oshibori es una toallita húmeda que se da fría o caliente y se usa para limpiar las manos, nunca para limpiar una mesa o la cara. Es una falta de respeto”.
¿Vas a comer en Japón? Antes de sentarte, escucha al chef @stevenbosen : hay 5 cosas que jamás deberías hacer en la mesa. Pequeños gestos que marcan la diferencia entre respeto y descortesía en la cultura japonesa.
A continuación, el cocinero explica que sentarse a comer antes que la persona más mayor o de mayor rango no es visto con buenos ojos: “Hay que esperar a que inicie los movimientos y seguir su ritmo”. Tras ello, Sen habla de las propinas: “Generalmente no se deja propina, si queremos hacer saber al servicio que estamos muy contentos, lo que deberíamos hacer es transmitir unas palabras sinceras de agradecimiento”, explica.
“Coger comida del plato común con tus palillos o pasar comida de palillo a palillo. Ambas están mal, del plato común deberíamos usar la parte trasera de los palillos o esperar a que nos traigan palillos comunes, y nunca hacer el pase de comida de palillo a palillo. Es un gesto que se puede asociar al pase de los huesos de los difuntos”, afirma.
“Recuerda a cómo se clava el incienso”
Por último, y calificado por Omakase como un “rito funerario”, tiene que ver con la forma en la que colocamos los palillos en la comida, más concretamente sobre el arroz: “Dejar los palillos clavados sobre el arroz de forma vertical. Recuerda a un rito funerario de cómo se clava el incienso”, concluye.
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De esta manera, el cocinero procedentes del país oriental brinda a todos y cada uno de sus seguidores una serie de valiosos consejos con los que, en caso de acudir a Japón, todo el mundo sepa cómo comportarse y parecer un nativo más.
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