Un chef europeo echa por tierra una de las formas más habituales de desayunar: “Menos es más”
El finlandés Hans Välimäki explica que el desayuno ha experimentado considerables cambios a lo largo de los últimos tiempos en su país.
Cada mañana, millones de personas alrededor del mundo inician su día con prisas, dejando de lado una de liccwin247.comidas más importantes: el desayuno. Ya sea por falta de tiempo, apetito o simplemente por hábito, muchas personas optan por salir de casa sin alimentarse, sin considerar las consecuencias que esto puede tener en su salud, concentración y rendimiento diario.
Numerosos estudios científicos coinciden en que el desayuno es clave para un buen funcionamiento físico y mental. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), desayunar adecuadamente mejora la memoria, la atención y la capacidad de concentración, especialmente en niños y adolescentes. En adultos puede ayudar a mantener un peso saludable y reducir el riesgo de enfermedades metabóliciccwin247.como la diabetes tipo 2.
Las palabras de Hans Välimäki
En medio de todo esto, el chef finlandés Hans Välimäki sorprende contando cómo ha evolucionado esta comida del día a lo largo de los últimos tiempos en su país, echando por tierra un de las formas más habituales de desayunar.
“Hoy en día, menos es más”, comienza diciendo en declaraciones recogidas por el portal Iltaleht. El chef observa que en la última década la gente tiende a “comer con moderación” en el buffet del desayuno, dejando atrás esa “terrible” situación de platos llenos con mucha comida que se echa a perder tan típica el algunos establecimientos europeos.
Noticias relacionadas
“Soy el tipo de persona que necesita comer absolutamente por la mañana. Si salgo sin desayunar, en algún momento del día se me forma un coágulo sanguíneo”, añade. Asegura que los finlandeses antes optaban por desayunar un simple porridge de avena con bayas y ahora incluyen otros ingredientes como el tocino.
¡Tus opiniones importan! Comenta en los artículos y suscríbete gratis a nuestra newsletter y a las alertas informativas en la App o el canal de . ¿Buscas licenciar contenido? Haz clic